( By : IG nglaisui )
Bahan :
- 1 kg udang lobster / udang gala.
- 9 siung bawang putih di cincang halus.
- 5 cm jahe dicincang halus.
- 7 sdm sambal cabe merah (resep sambalnya lihat di sebelah ya 👉 ).
- 3 sdm saos tomat.
- 2 sdm saos tiram.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdm gula pasir.
- garam sesuai selera.
- merica bubuk secukupnya
- 1 btr telur di kocok lepas.
- 200 ml air.
Cara memasak :
1. Udang lobster / udang gala cuci bersih, belah memanjang bagian punggungnya dan taburi dengan garam dan sedikit merica bubuk, aduk - aduk sampai rata lalu di kukus selama 10 menit,angkat dan sisihkan.
2. Tumis jahe dan bawang putih hingga wangi,lalu masukan sambal cabe merah, gula pasir, saos tomat, kaldu bubuk, saos tiram dan garam diaduk lalu masukan lobsternya.
3. Sambil di aduk - aduk tuangkan air, masak hingga mendidih lalu masukan telur kocok sambil di aduk sampai mengental dan merata. Angkat dan siap di sajikan ...😋👌
Bahan :
- 1 kg udang lobster / udang gala.
- 9 siung bawang putih di cincang halus.
- 5 cm jahe dicincang halus.
- 7 sdm sambal cabe merah (resep sambalnya lihat di sebelah ya 👉 ).
- 3 sdm saos tomat.
- 2 sdm saos tiram.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdm gula pasir.
- garam sesuai selera.
- merica bubuk secukupnya
- 1 btr telur di kocok lepas.
- 200 ml air.
Cara memasak :
1. Udang lobster / udang gala cuci bersih, belah memanjang bagian punggungnya dan taburi dengan garam dan sedikit merica bubuk, aduk - aduk sampai rata lalu di kukus selama 10 menit,angkat dan sisihkan.
2. Tumis jahe dan bawang putih hingga wangi,lalu masukan sambal cabe merah, gula pasir, saos tomat, kaldu bubuk, saos tiram dan garam diaduk lalu masukan lobsternya.
3. Sambil di aduk - aduk tuangkan air, masak hingga mendidih lalu masukan telur kocok sambil di aduk sampai mengental dan merata. Angkat dan siap di sajikan ...😋👌
Komentar
Posting Komentar