KIAM CAI CAH SIO BAK

( By :  IG nglaisui )

Bahan :
-  1 pokok kiamcai dicuci lalu rendam sebentar dan di potong - potong.
-  200 gr siobak dipotong - potong.
-  1 ruas jahe di potong tipis - tipis memanjang.
-  1 bh tomat ukuran sedang dipotong - potong.
-  3 siung bawang putih dicincang.
-  5 btr bawang merah dipotong - potong.
-  10 bh cabe rawit merah / hijau ( kalau suka pedas di potong dua memanjang ya ..😊 ).
-  1 sdm kecap manis.
-  1 sdm saos tiram.
-  1 sdt kaldu bubuk.
-  1 sdm gula pasir.
-  garam secukupnya ( sesuai selera ).

Cara memasaknya :
1.  Panaskan minyak secukupnya lalu tumis jahe hingga wangi masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan jahe agak berwarna kuning kecoklatan lalu masukkan siobak dan kecap manis aduk - aduk. 

2.  Masukkan sayur kiamcai, tomat, cabe rawit, gula pasir, saos tiram dan kaldu bubuk aduk lalu tuangkan sedikit air, sambil di aduk sambil di icip - icip dulu ya ... kalau kurang asin baru tambahkan garam.

3.  Setelah cukup rasanya lalu di tutup wajannya dan masak hingga meresap dan airnya menyusut. Angkat dan siap di sajikan .. 😋👌