SOUP TAHU BAKSO IKAN

( By :  IG nglaisui )

Bahan :
-  100 gr daging babi.
-  1 siung bawang putih.
-  Tongcai secukupnya. 
-  1 sdt tepung kanji. 
-  1 sdt minyak wijen.
-  1 sdt saos tiram.
-  merica bubuk secukupnya.
-  kecap asin secukupnya.
-  5 ptg tahu halus / cui tahu potong 4 bagian.
-  10 bh bakso ikan.
-  daun bawang secukupnya.
-  daun seledri secukupnya di potong halus untuk taburan.
-  1500 ml air.
 
Cara memasak :
1.  Daging babi, bawang putih dan tongcai di cincang sampai halus, lalu tambahkan tepung kanji,  minyak wijen, saos tiram, merica bubuk, kecap asin lalu diaduk rata.
 
2.  Masak air hingga mendidih lalu masukan 1 sdm tongcai, masak hingga wangi lalu masukkan daging cincang sambil di bentuk bulat - bulat. 

3.  Kemudian masukkan bakso ikan, tahu, kecap ikan, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk secukupnya.

4.  Icip - icip dan tes rasanya, kalau sudah pass rasanya 👌😋 masak hingga kuah mendidih.

5.  Matikan apinya lalu taburin dengan potongan daun bawang, seledri secukupnya dan minyak bawang putih secukupnya. Angkat dan siap di sajikan.

Oke ... selamat mencoba ... 👌😋