MIE HUN GORENG UNTUK LONTONG

( By :  IG nglaisui )

Bahan :
-  250 gr miehun di rendam hingga lembut dan tiriskan.
-  1/4 bh sayur kubis / kol dipotong agak kasar - kasar dan tebalan dikit biar krenyas 😋 👌.
-  9 btr bawang merah dipotong - potong halus.
-  7 siung bawang putih dicincang halus.
-  1 genggam udang kecepe / udang rebon dicuci dan tiriskan.
-  3 btg daun seledri di potong halus.
-  1 btg bawang prei potong halus bulat - bulat.
-  2 sdm kecap ikan.
-  1 sdt kaldu bubuk.
-  1 sdt merica bubuk.
-  garam secukupnya sesuai selera.
 
Cara memasaknya :
1.  Panaskan minyak dan tumis bawang merah, udang kecepe, bawang putih hingga harum lalu masukkan kol, bawang prei, daun seledri aduk lalu masukan miehun.

2.  Tambahkan kecap ikan, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam sesuai selera sambil di aduk ( supaya miehunnya tidak hancur pakai sumpit dan sutil untuk mengaduknya ya ... 😉 dengan cara tangan kiri pegang 2 bh sumpit dan tangan kanan pegang sutil dengan cara di angkat lalu di lepas lakukan dengan cara demikian sampai bumbu meresap ).

3.  Angkat dan siap di sajikan bersama lontong.
 
Oke ... selamat mencoba ... 😋👌