KUE MOCHI

( By :  IG nglaisui & IG nyonyarecipe )

Bahan :
-  200 gr tepung ketan.
-  30 gr mentega putih.
-  200 ml air.
-  125 gr gula pasir.
-  1/2 sdt garam.

Cara membuatnya :
1.  Campur gula pasir, garam dan air aduk hingga larut.
 
2.  Aduk tepung dan mentega putih kemudian campur dengan gula tadi, aduk - aduk semua hingga larut lalu di saring.
 
3.  Beri pewarna sesuai selera ( saya tanpa warna putih aja yaa ..😊 seputih hatikoe 😜😛 prreeeettttttt .... !!!! ) Wkwkwkwkkkk 😂😂😂😂😂
 
4.  Tuang ke loyang lalu kukus selama 30 menit hingga matang angkat dan dinginkan dulu baru di isi dengan isian kacang dan dibulatkan / di bentuk sesuai selera ( olesi tangan dengan tepung ketan yang telah di sangrai supaya tidak lengket di tangan ya .. 😊 ). 

Bahan membuat isiannya :
-  200 gr kacang tanah disangrai lalu buang kulitnya.
-  1 sdm minyak.
-  75 gr gula pasir.
 
Cara membuatnya :
Haluskan semua dengan blender.

Selamat mencoba ... 😋👌

Note :
Isian boleh di ganti dengan coklat nutella atau pun rasa lain.